
Essa eu vi na TV e decidi postar aqui porque achei muito interessante. Confesso que ainda não tentei, mas quero tentar.
É fácil de fazer...
Pegue um copo de água e misture com sal. Coloque sal até que ele não se dissolva mais. (é o que chamamos de saturado). Depois, leve essa mistura para uma panela e aqueça a água. Quando água estiver quente, dissolva mais sal. OBS: A água quente consegue dissolver mais sal que a água fria.
Daí, deixe-a esfriar (num congelador ou geladeira), por algumas horas.
Quando você tira-la da geladeira, ela terá a aparencia de um líquido. Ponha um pouquinho de sal no seu dedo e leve-o para o copo com a água e sal e veja o que acontece... Vale a pena. É ótimo... E fica com a aparencia de um gelo mesmo.
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Peguei essa explicação porque achei fácil de entender:
´´Você pode fazer assim: qualquer quantidade de água, vá dissolvendo o acetato até ter uma solução saturada. Esquente, e você poderá adicionar mais um pouco de acetato, o que tornará a tua solução supersaturada quando ela voltar para a temperatura ambiente. Essa situação é o que chamamos de metaestável, e qualquer coisa que você fizer, por exemplo, tocar na solução, ou adicionar um cristalzinho a mais de acetato, causará a precipitação imediata daquele excesso de sal que você conseguiu dissolver a quente. O efeito é muito bonito, mesmo. Portanto, o segredo é fazer uma solução supersaturada, o que pode ser conseguido a partir de qualquer quantidade de água, mas a quente, não se esqueça.´´